性能特点: 正康系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产 的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为较佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温过程小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同客户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简单、安全可靠。 产品优势: 1、我单位是斩拌机国家行业标准起草制定单位; 2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢刀,质量在同类产品中为较好的; 3、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-20、ZB-40、ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm; 4、斩锅采用河北唐山的浇铸锅,质量在国内排行**。 5、整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠。 分类: 分为高速斩拌机与变频斩拌机两种。 设备配置及优势: 诸城市正康食品机械有限公司生产的鱼豆腐斩拌机、肉类斩拌机均采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。